Fursecuri rapide cu risc minim de nereusita!

Hey! Ati terminat cu pregatirile culinare pentru Craciun? Eu da! Ieri am facut o prajitura si fursecuri si astazi mai trebuie sa impachetez cadourile si sa fac pomuletul! Asa ca nu sunt in criza de timp si-mi permit sa postez.

Daca tot vorbeam de fursecuri in cazul in care tot nu v-ati hotarat ce sa faceti sau daca tocmai ati dat un rateu in bucatarie m-am gandit sa postez o reteta delicioasa de fursecuri cu stafide si fructe confiate. Daca nu va plac stafidele, puteti sa puneti bucatele de ciocolata.
Reteta este deosebit de simpla, dar rezultatul delicios. Am preluat-o si eu de pe un blog culinar, dar pentru ca am scris reteta pe foaie nu mai stiu exact de unde am copiat-o.

Avem nevoie de:
-2 oua
-125 grame de unt sau margarina, dupa preferinte
-100 g zahar pudra
-125 g faina
-125 g stafide
-fructe confiate
-3 linguri de apa
-o fiola de esenta de rom

-stafidele se pun in apa+esenta de rom pentru aproximativ 30 de minute

-intr-un castron se pune margarina/untul taiat(a) cubulete, se adauga zaharul si se freaca spuma
-se adauga, pe rand, ouale, faina, stafidele si fructele confiate (eu folosesc mixerul pana la final)

-se ia cu lingurita produsul obtinut si se pune in tava (bineinteles, dupa ce ati pus hartie de copt). Intre prajiturele trebuie lasat spatiu destul de mare.

-se coc la foc mediu, cam 10-15 minute.