Treceți la conținutul principal

Amandina zburlita

  Salut! Nu stiu ce mi se intampla, dar in ultima vreme tot fac la prajituri. Ieri m-am hotarat pentru amandine si m-am pus pe treaba. Reteta mea se cheama "amandina zburlita" pentru ca din punct de vedere al aspectului lasa putin de dorit, insa gustul este foarte bun, de aceea m-am hotarat sa postez. Daca tot ziceam eu la articolul precedent ca nu-mi prea place ciocolata amaruie, iata dovada! Am facut glazura din doar o tableta de ciocolata (de la Lidl, cea rosie) si nu prea a ajuns la toata prajitura. Data viitoare voi lua serbet in loc de ciocolata si am sa fac cu 200 g de produs.


Blat
-7 oua
-5 linguri apa
-12 lg faina
-12 lg zahar
-2 lg cacao
-1 praf de copt
-1 praf de sare


Crema
-o cana zahar (250 g)
-3 oua
-2 lg cacao
-200 margarina Rama (sau unt, daca preferati)


Pentru insiropat
-aproximativ 500 ml cafea/ness/ cappuccino dupa preferinte


Glazura
-ciocolata 200 g
-5 lg cafea
-2 lg zahar pudra



Blat
-batem albusurile spuma cu praful de sare, apoi adaugam praful de copt, apoi apa si zaharul si batem pana se topeste zaharul
-adaugam cacao, cele 7 galbenusuri si amestecam usor
-apoi punem faina si amestecam totul cu mixerul
-turnam in tava si coacem 15-20 de minute


Crema
-se freaca zaharul cu ouale si cacao si le punem la fiert pana la caramelizare
-batem margarina spuna si adaugam crema racita
-mixam pana la omogenizare

Blatul se taie in 2(pe grosime) si se insiropeaza cu cafeaua.(Daca aveti o tava mare, va recomand sa-l taiati pe jumatate si abia apoi sa-l taiati pe grosime, altfel se va rupe).

Glazura
-se topeste ciocolata cu zaharul si cafeaua (Atentie! Neaparat pe baie de aburi, altfel se lipeste si se arde)

De aici treaba e foarte simpla: luam o bucata de aluat insiropata, punem deasupra crema, acoperim cu cealalta bucata de aluat si turnam glazura. Se da la rece peste noapte si gata!

Ca sa castigati timp, va dau un sfat: faceti intai pasul 1 de la crema si in timp ce se raceste preparati blatul. Cu totul dureaza aproximativ 3 ore si chiar merita!




Kissez!

Comentarii

  1. ești invitată să participi la primul meu GIVEAWAY http://ancuvonc.blogspot.com/2011/11/first-giveaway-pentru-voi.html

    RăspundețiȘtergere
  2. aaaaa (emoticonul ala care baleste)amandinaaaaaa
    Ce bun, ce bun!
    Pacat ca nu am deloc talent in ala bucatariei. Daca ies vie de acolo dupa ce am prajit un ou, ma declar multumita. ;))

    RăspundețiȘtergere
  3. anvon, mersi pt invitatie. am participat deja

    alina, nu-i greu de facut, poate incerci. daca ai sti ce rateuri am dat eu... (chec de spargeai geamul cu el si orez cu piper de stranutai daca-l miroseai de la 3 m, atata piper am pus in el:))

    RăspundețiȘtergere
  4. azi mananc litere, scuze! ancuvonc :)

    RăspundețiȘtergere

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Impresiile mele despre cura cu spirulina

Hey! Prin primavara m-am hotarat sa fac o cura cu spirulina pentru ca ma simteam cam vlaguita si aveam probleme destul de urate cu tenul. Inca de la inceput tin sa precizez ca nu am cunostinte in domeniu, ca m-am informat doar pe internet si ca experienta mea se poate sa fie diferita fata de a altora.

  Nu prea imi place sa-mi administrez eu tratamente si suplimente, insa dupa ce am citit mai multe articole, am ajuns la concluzia ca spirulina este o mica minune ce aduce beneficii in aproape orice situatie si asa m-am decis sa incep o cura de aproximativ sase saptamani. Intai am cumparat un flacon de la Fares(spirulina+urzica, 60 de pastile-23 lei), apoi am ales Alevia (1+1 gratis, in total 60 de pastile-13 lei). Am luat cate-o pastila dimineata, la pranz si seara.

   Parerile asupra efectelor sunt foarte variate, mai ales in ceea ce priveste slabirea/ingrasarea. Cred totusi ca am auzit mai multe voci care indeamna la consumul de spirulina in cazul in care se doreste o scadere in g…

Emetostop impotriva raului de miscare

Hello! M-am hotarat sa fac aceasta postare din doua motive. In primul rand, exista foarte multi oameni care au probleme cu raul de miscare (ma aflu si eu printre ei) si numai cineva care se confrunta cu asa ceva stie ce inseamna sa ratezi excursii, sa stai tot timpul stresat, sa-ti fie rau dupa primele 5 minute de mers. In al doilea rand, postarea despre Aerius (impotriva alergiilor) s-a bucurat de vizualizari multe, asa ca m-am gandit ca poate reusesc sa ajut pe cineva si de data asta.



  Eu am rau de miscare de cand ma stiu, cand eram mica plecam cu vestita punga si daca faceam un drum de 10 km, indiferent daca era cu masina, autocar sau tren. Toate excursiile din scoala primara erau incununate de stari de rau. Medicamentele nu erau bune si chiar daca le luam nu aveau efect. Intr-un final, am renuntat la excursii fiind ingrozita de ce urma sa simt.


  In clasa a VIII-a s-a organizat o excursie foarte frumoasa asa ca m-am decis sa mai incerc odata si, in prealabil, m-am interesat la …

Sondaje online: Daedalus plateste sau nu?

Hello! Poate va aduceti aminte, la un moment dat spuneam ca experimentez putin cu sondajele online si ca sunt inscrisa in mai multe paneluri. La Daedalus am cont de multa vreme, am pierdut deja notiunea timpului. Am primit cateva invitatii la sondaje, apoi a inceput o perioada lunga de liniste. Intamplarea a facut sa citesc pe alte bloguri ca sunt seriosi, ca platesc, ca exista destule chestionare, dar eu tot nu primeam nimic. Le-am dat un mail, i-am intrebat ce se intampla si daca persoanele nou inscrise au sanse mai mari de invitatii la sondaj decat membri vechi. Logic era ca nu, asta mi-au si raspuns, dar dupa schimbul de mailuri am inceput sa mai primesc pe ici pe colo cate-un sondaj.


   In primul rand, sa nu asteptati sa va imbogatiti! Mie totusi mi se pare de viitor aceasta abordare, plus ca-mi place sa completez chestionare, insa e clar ca remuneratia e mica si banii se strang destul de greu. Cu toate astea, comparativ cu alte paneluri, chestionarele sunt ceva mai bine plati…